Il Convivio Troiani

Love 110€ enjoy 150€

110,00

100 disponibili

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Indirizzo: Vicolo dei soldati 31 - Roma (RM)

Telefono: +39 06 6869432

Email: info@ilconviviotroiani.com

Giorni di chiusura: Domenica - dal Lunedì al Sabato aperto a cena

Condizioni di utilizzo: Voucher valido per 1 persona - Escluse le maggiori festività come Natale, Capodanno e Pasqua; valido con menù e bevande alla carta oppure con menù degustazione di diversa tipologia da stabilire alla prenotazione.

Valido fino al:

30 ANNI. 30 anni in cui abbiamo attraversato mari e monti, tempeste e fulmini a ciel sereno, giornate indimenticabili, abbiamo cucinato, mangiato, bevuto con i nostri amici e colleghi, preso riconoscimenti e critiche, lasciato andare piccoli grandi assistenti e cresciuto grandi chef.

Oggi siamo qui. Tutti e tre, come sempre, insieme. “Qui ed ora” ancora più entusiasti di prima, pronti ad iniziare il nostro prossimo viaggio, tutto dedicato alla grande famiglia del Convivio Troiani, ed a voi, perché senza di voi nessun viaggio sarebbe stato possibile! Pronti?

L’Italia, Roma. Territori di bellezza, cultura, storia, tradizione e giacimenti di pregiate varietà enogastronomiche. Al Convivio Troiani, nel cuore di Roma, la nostra cucina accoglie e riflette questo patrimonio di tradizione e sapore e lo rielabora proiettandolo nel tempo presente. Una filosofia che coniuga tradizione e modernità, sostenibilità, riconoscibilità e naturalezza, fondata su ingredienti genuini, soprattutto Bio, che selezioniamo con passione e attenzione grazie al contatto diretto con i produttori, e cuciniamo con esperienza, studio rigoroso e creatività.

Il risultato è uno stile personale di cucina che possiamo definire “di prodotto”, armoniosa, genuina e meditata, in sintonia con le stagioni e il territorio, in equilibrio fra tradizione e modernità, che non segue le mode ma solo se stessa. Impegnata a comporre piatti sani, che regalano emozioni, sorprese, sensazioni evocative che magicamente fanno parte dei ricordi di chi ne usufruisce.

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